钟院士指出“适当饮用牛奶可以更好地吸收牛奶的营养，必须注意正确的方法。

众所周知，钟院士今年86岁了，我们发现他比同龄人看起来很强壮。我们一直希望钟院士保持健康，但为什么活到80岁的他这么健康，我们不禁会想，钟老为什么活到80岁还能如此精力充沛？

我们都应该向钟老学习健康之道！

我们知道钟院士非常健康。他有健康的生活方式，在饮食和锻炼方面。

钟老总是很重视日常饮食的均衡饮食，特别是食物的组合。网上曝光的钟院士早餐搭配更令人吃惊！

久不久前，钟院士在网上就喝牛奶引起了很多人关注。钟院士为此介绍了正确饮用牛奶的方法。

钟老说：我从小就喝牛奶。我一天喝两杯。长时间喝牛奶很有帮助。我爸爸也很喜欢喝牛奶。营养非常全面，确实是好的营养品。

牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和其他营养物质。 牛奶蛋白质含有人体必需的氨基酸。乳脂主要为短链和中链脂肪酸，易被人体吸收。钾、磷、钙和其他矿物质的比例合理，易被人体吸收。

钟院士指出“适当饮用牛奶可以更好地吸收牛奶的营养，必须注意正确的方法。”

首先，必须好好控制喝牛奶的时间

很多人认为早上喝牛奶应该在早餐或空腹时喝。 这是错误的。每天上午10点左右和下午4点左右是喝牛奶的正确时间。在这两点喝牛奶，牛奶吸收最快，营养最容易变成能量。

另一件事是睡前喝一杯牛奶对我们有好处。研究表明，睡前喝牛奶对睡眠有好处。因为牛奶含有镇静和催眠物质。

第二、牛奶的错误饮用

1. 乳饮料就是牛奶？有些人把乳饮料、乳酸饮料和乳酸饮料视为牛奶。

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2.牛奶不适合在夏天饮用？有些人认为夏天温度高，牛奶热。人们在夏天喝牛奶容易生气，但事实并非如此。

4.牛奶煮了很长时间或者加热了太多次。牛奶加热后，就会发生一系列的变化。牛奶煮沸加热后，牛奶中的乳糖开始烧焦，孔分解成乳酸和少量甲酸。维生素也会被破坏，颜色、香味和味道也会显着降低。因此，热牛奶应该先温煮，而且不应该煮久。

三、正确饮用牛奶的方法

1. 不要空腹喝牛奶。请不要饿着肚子喝牛奶。有些人喜欢空腹喝牛奶，这其实不科学。因为空腹时胃的蠕动很快，牛奶中的营养物质在消化吸收之前被排出大肠，大量的营养物质消失，浪费掉了。因此，在喝牛奶之前，吃馒头、饼干、面包等食物，能充分发挥牛奶的营养，促进消化吸收。

   
   

2.酸奶比生奶更容易吸收，能改善味道。

3、不要很快喝牛奶。请不要快速喝牛奶。喝牛奶时，小口慢慢喝，牛奶中的蛋白质就能与体内的胃酸充分接触，有助于消化和吸收。

4.不要喝冰牛奶。牛奶结冰后，牛奶中脂肪和蛋白质的分离味显着减弱，营养成分难以被吸收，因此最好加热到75以下。 把箱子里的液体牛奶煮沸喝也不科学。

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